Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ видео-серии “Жизнь Золушки после свадьбы” Подробнее

Как приготовить тефтели в томатном соусе? Быстрый рецепт с фото.


Фотографии  к рецепту как приготовить тефтели в томатном соусе я отсняла около трёх недель назад, вместе с рецептом шарлотки с яблоками. Но со всеми домашними и садовыми хлопотами собралась выставить только сегодня. Надеюсь, вы меня простите- всё-таки весна- садовый сезон) Кстати, этими тефтелями мы и открыли сезон «обедов во дворе», так как погода в тот день была пречудесная.

Этот рецепт- настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени стоять у плиты. Подготовка продуктов занимает минут десять. И ещё десять минут- в микроволновке. Тефтели можно также готовить и в духовке, и на плите в жаропрочной посуде- только время готовки в таком случае увеличивается в 2 или 3 раза.

Ингридиенты:

Мясо (говядина, свинина- кто какое любит)-500г. У меня была утиная грудка

Морковь- 1шт

Лук-1 шт.

Яйцо-1 шт.

Томатная паста- 1 ст.л

Чеснок- 1-3 зубчика

Лавровый лист

Соль, перец- по вкусу.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Ингридиенты.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Ингридиенты.

Как приготовить тефтели?

Порубите мясо, морковь и лук крупными кусками и пропустите их  через мясорубку или измельчитель. Туда же можно добавить сразу же и чеснок.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Продукты в измельчителе.

Следом вмешайте в полученную массу яйцо. Я это делаю в контейнере от измельчителя, тем самым уменьшая объём грязной посуды после готовки. Кстати, по этой же причине я не использую мясорубку. Скажу больше- у меня её нет вообще. Как вспомню процесс сборки-разборки сего чудо-агрегата  с последующим мытьём и просушкой всех деталей- мурашки по коже. Другое дело- измельчитель. Сполоснул чашу и свободен) А если учесть, что у него есть и насадка для блендера и венчика, то я другой кухонной техникой вообще не пользуюсь.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Готовая масса.

Вот и всё- наша тефтельная масса готова. Можно приступать к формированию шариков- тефтелек. Если масса липкая и сильно пристает  к рукам, советую периодически окунать ладони в холодную воду. Далее  аккуратно выкладываем тефтели слоями  в пластиковый контейнер для приготовления в микроволновке.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Сырые тефтели.

Кстати, Вы знаете, как выбрать посуду для микроволновки?

 Большинство современных производителей указывают возможность использования их посуды в микроволновых печах. Идеальная посуда для микроволновки не должна плавиться, подгорать, стеклянная- трескаться. После приготовления или разогрева пищи- посуда не должна чрезмерно нагреваться, в идеале- нагрева не должно происходить вообще.  Таким критериям отвечает посуда из жаропрочного стекла и пластиковые контейнеры для приготовления в микроволновке. Контейнеры для микроволновых печей часто имеют специальные отверстия в крышке. Если их нет, то крышку плотно закрывать нельзя, так как при нагреве воздух в контейнере расширяется и ему нужен выход.

Тем временем нам надо вскипятить чайник и приготовить  соус.  Для этого я в небольшой пиале (около 250мл)  смешиваю одну столовую ложку томатной пасты, соль и перец, заливаю кипятком и тщательно перемешиваю. Добавляю туда же несколько лавровых листиков. И очень аккуратно вливаю полученную подливу в контейнер с тефтелями. Советую Вам не лить сразу соус в центр ёмкости- наши тефтельки очень мягкие и нежные и, даже под напором тонкой струйки, могут развалиться. Поэтому лучше эту струйку пустить по краю посуды- так подлива заполнит контейнер не повредив форму наших будущих тефтелей в томатном соусе.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Томатный соус.

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Заливаем тефтели соусом.

Дальше всю работу за нас выполнит микроволновка- ставим на полную мощность на 10 минут и занимаемся своими делами. Когда чудо-техника пропищит, наши тефтели в томатном соусе готовы)

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Готовые тефтели

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Наша вкусняшка

 

Как приготовить тефтели в томатном соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Обед на природе

А как приготовить тефтели в томатном соусе получается у Вас? Какие рецепты используете Вы? Подписывайтесь,  чтобы получать свежие статьи на e-mail и первой пробовать все ленивые советы в действии!)



Читайте также:

9 Комментариев

  1. А я еще ленивее! У меня в морозилке всегда лежит пара десятков замороженных тефтелей моего приготовления. Во время готовки нужно лишь достать их из холодильника, выложить на противень, залить соусом и поставить в духовку! :)

  2. Анастасия

    а я делаю тефтельки в мультиварке. и без риса. у меня деть рис любит отдельно. а вот в тефтельках почему-то им плюется))))))))))

  3. Віра

    А якщо замість рису додати нашинковану капусту, то це вже будуть ліниві голубці, нова страва для різновиду. Я так роблю по черзі раз голубці раз тефтелі.

Оставить комментарий

Выбрать файл

Внимание! Вы пытаетесь загрузить неверное изображение, поэтому оно не будет прикреплено к вашему комментарию.

http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://panisukharska.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Экономь время на кухне!
Канал YouTube
Группа ВК
«10 лучших завтраков из яиц»
Быстрые и вкусные завтраки на каждый день + секреты, о которых не расскажут профессионалы
«Шпаргалка растений для ленивого газона»
Газон без газонокосилки – это не миф. Список растений для газона, которые не нужно косить
ТОП комментаторов
  • Будь первым!
«Как Приготовить 11 блюд за 25 Минут» с Екатериной Сухарской!
По статистике 70% женщин проводят более часа в день на кухне. Не хочешь попасть в их число? – учись готовить быстро!
Я трачу
не больше 3 часов в неделю
на домашние заботы
Научу и Вас!
Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ
видео-серии
“Жизнь Золушки после свадьбы”
Оставьте свои контакты в форме ниже,
и я регулярно буду присылать Вам
полезные и улучшающие жизнь видео-уроки на Ваш Email!
Я трачу
не больше 3 часов в неделю
на домашние заботы
Научу и Вас!
Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ
видео-серии
“Жизнь Золушки после свадьбы”
Оставьте свои контакты в форме ниже,
и я регулярно буду присылать Вам
полезные и улучшающие жизнь видео-уроки на Ваш Email!